Je pense que ça doit être possible avec une grande majorité d'espèces sans trop de problèmes.
Néanmoins certaines se trouvent dans des niches écologiques si particulières que je doute que la culture en sphaigne pure soit la meilleure des choses avec elles. Je pense par exemple à Nepenthes pervillei, ou encore à d'autres qui poussent sur des substrats minéraux (Nepenthes northiana, Nepenthes campanulata, Nepenthes mapuluensis...). Pas mal d'espèces sont exigeantes concernant leur substrat et la sphaigne n'est pas forcément un substrat miracle.
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Mes photo-reportages botaniques : La Fritillaire